LA NOSTRA FILOSOFIA
Un eclettico viluppo.Suoni confusi, lingue d’oltremare che si legano a calde tradizioni annodate dal vento.Un filo scaldato dal sole, intrecciato da secolari mescolanze.
Lo Chef, Donato Episcopo, alla continua ricerca del bandolo per sbrogliare la MATASSA.Gimmi Restaurant è il nuovo fine dining immerso nell’antico respiro del Chiostro dei Domenicani.
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